莲晒莲子怎么晒不会发黑

莲子怎么晒干不变色 - 业百科

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我买了莲子，

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我的生莲子变色了，

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我隔壁的邻居之前在晒莲子,然后他们家的帘子晒的都没有嗨,可能是天气原因吧,这几天天气特别干燥,而且风也挺大,阳光特别烈,所以它的水分很快就被晒。晒莲子,不需要煮熟,煮熟后的莲子再晾晒的过程中会变质腐烂,也尽量不要剥掉薄皮。莲子晒干怎么会变黑?-九州醉餐饮网

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将莲子外面的莲衣去除,放在阳光下晾晒即可。

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